战略管理论文栏目提供最新战略管理论文格式、战略管理硕士论文范文。详情咨询QQ:869156324(发表);357500023(论文辅导)

国顺酒店发展战略研究

日期:2020年11月16日 编辑:ad201107111759308692 作者:无忧论文网 点击次数:176
论文价格:150元 论文编号:lw202011091430184648 论文字数:25855 所属栏目:战略管理论文
论文地区:中国 论文语种:中文 论文用途:硕士毕业论文 Master Thesis

本文是一篇战略管理论文,本文通过对国顺酒店的详细分析,发现,其在经济发展、市场需求的变化中,经营形势越发严峻,酒店核心竞争力不足、企业文化薄弱、管理制度滞后、员工素质不一等问题,导致酒店进一步发展受阻,面临巨大压力,通过本文可以看出,国有性质星级酒店在当今市场环境下应该从依托国有企业资源优势,转为借助目前经营的新手段、新方法,改变现状,以扩大市场份额,迎面挑战。根据分析和国顺市场的定位得出,酒店可采用差异化发展战略,为下一步经营工作提供了有利参考,也指明了方向。


第1章 绪论


1.1 研究背景与意义

1.1.1 研究背景

近年来,全国人民坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,持续开展“不忘初心,牢记使命”主题教育,立足行业发展新常态,2019 年不但是全面建成小康社会的决胜之年,更是 “十三五”规划的收官之年。随着中国不断强大、经济水平不断提高,人口数量增加、人们消费观念及生活习惯都发生改变,旅游、酒店行业也将进入前所未有的变革期。如今,中国在世界的影响力不断提升,国民经济不断发展,人均收入水平、生活水平逐步提升,中国旅游业发展也在向好的形势更上一层楼,酒店行业作为旅游行业中吃、住、行、游、购、娱六大要素中两大重要因素,将对旅游行业的影响亦是举足轻重的,对酒店行业的良好发展也将会起到重要作用。在互联网等高新科技因素的助力下,传统酒店行业也在改革的浪潮里脱胎换骨。以旅游业为支柱的产业大环境也将现有的繁荣经济和市场规模下转换成为在线模式,依托互联网技术,连接商家和消费群体资源,实现信息的实时传递。在这样的消费背景和时代氛围里,线上经济的繁荣发展促使着酒店行业不断适应消费市场,生产满足消费需求产品和提供对应的酒店服务,也开始了探索酒店行业的未来发展之路。
随着市场需求的改变,客户需求也开始逐步发生变化,客户眼里的酒店已经不再是原始意义上的提供住宿、餐饮的场所,而是渐渐发展为可以提供人文化背景、科技化设施、特色化产品、个性化服务等多功能综合场所,是从满足到惊喜的转变。因此,酒店应该重新审视国顺目前的经营状况,根据实际进行正确评估,大力发展市场机遇,制定切实可行的发展战略,树立酒店独特的竞争力,才可从容的应对酒店行业激烈的竞争趋势。

..............................


1.2 研究方法与内容

1.2.1 研究方法

本文是以国顺酒店的发展战略管理理论为基础,研究方法有:

(1)文献分析法。本篇文章借鉴了大量战略管理相关的理论与实践、相关管理著作以及论文文献等,深入分析了解了国顺酒店经营发展存在的问题、产生的根源,为未来发展战略的制定提供理论及实践的支撑和依据。

(2)案例研究法。将使用案例分析方法对国顺酒店在日常经营过程中的优势、劣势、机会以及威胁等全面研究分析,最后,根据获得的分析结果重新制定发展战略。

1.2.2 研究内容

本文以国顺酒店为研究对象,运用的分析研究方法,对酒店目前发展中所面临的外部和内部环境进行深入分析,认清当前发展的状态和趋势,明确市场定位,走“高端、个性”发展之路,利用“互联网+”渠道拓宽市场,将整合酒店的客房、会议、餐饮、休闲等经营业务,制定酒店发展战略,加强各项保障措施并加以实施,有效控制经营成本、提升服务品质、创新营销策略、健全管理制度、构建企业文化、树立品牌良好形象等发展战略措施,确保国顺酒店发展战略得以顺利实施。

第 1 章,绪论。在这部分介绍了国顺酒店的战略研究的背景、研究的意义、研究的方法及结构的安排等内容,这部分为整篇论文的写作奠定了必要基础。

第 2 章,国顺酒店发展现状及问题分析。着重对国顺酒店所处的外部环境因素进行了分析,在这部分中,对目前吉林省酒店行业现状分析,并简要对国顺酒店概况、所处地域、市场动态、发展趋势、竞争环境、运营环境等进行了分析;进一步分析当前经营状态,客观反映出在当下存在的短板与优势;最后是深入剖析问题,通过实践联系理论,寻找可行性强的解决方案建议。

第 3 章,国顺酒店发展战略环境分析。主要是介绍了国顺酒店的经营趋势与战略发展制定的同行业竞争对手影响进行分析,明确了酒店上级集团支持和设备核心能力,在本章详细的介绍了国顺酒店的缘起、发展历程、软硬件条件、组织架构、管理制度及行业发展变化等现有情况。运用 SWOT 等分析工具把国顺酒店在目前经营过程中所面临的优势与劣势进行汇总,从而明确国顺酒店战略发展经营新方向。

第 4 章,国顺酒店发展战略制定及实施。介绍了国顺酒店提出的发展战略目标,并提出了部分的实施途径和实施办法。全面落实发展新理念,以改革精神、创新理念、科学方法,凝聚各方智慧,不断降低运营成本,优化改善存在问题,努力实现良性循环,为酒店领导决策提供有理、有依的数据和理论支撑。根据分析重新制定发展战略,实施战略。

.................................


第2章 国顺酒店发展现状及问题分析


2.1 国顺酒店概况

国顺酒店始建于 2003 年,集住宿、餐饮、会议等一体的四星级酒店。优越的位置、出行便利,毗邻市南湖公园、红旗街、桂林路、重庆路等商圈。酒店主体楼为 26 层,地上 24 层,地下 2 层。在 2012 年整体进行一次装修改造至今。酒店功能划分为:地下 1 层为工程部、仓库、洗衣房;地下 2 层为更衣室、制服房、布草房;1 层为综合服务大堂,大堂吧、出租经营服装店、商场;2 层至5 层为餐饮服务区,其中 2 层为自助餐厅和出租经营餐厅;2 层、3 层、5 层共有餐饮包房 19 间;4 层有多功能宴会厅 3 间,可同时接待 500 余人的就餐及会议;6 层至 22 层共有豪华、商务等套房,各类房型共计 211 间;13 层为会议室共 8 间,可接待不同规模及档次的会议;10 层、11 层、23 层、24 层为出租写字间。

近年来,酒店先后被专业机构评为中国优秀会议酒店、6S 创新奖、中国酒店高参奖、中国最受欢迎商务酒店、携程旅行口碑榜最佳酒店服务典范奖最佳服务奖、中国酒店业十大品质酒店奖及中国最受欢迎商务酒店奖等多项业内重量级奖项;获得 OTA 巨头携程网评分 4.8 分,推荐率 99%,艺龙网评分 4.9 分,好评率 99%,慧评网全年综合评分高达 97.5 分,位列吉林省第一名等荣誉,社会效益广泛提高。

在 2019 年,随着周边新的星级和高端快捷酒店陆续问世,而在产品服务及硬件条件上都拥有一定优势,这样的现实情况对原本就硬件设施条件不足的国顺酒店来说无疑是雪上加霜,经营工作面临了更大更严峻的挑战。由于整体经济形势压力问题,市场营销活动不能推陈出新、核心竞争产品不多,营销意识薄弱,管理方法守旧等导致餐饮上座率、客房预订率、平均房价等均有所下降。因此,如何在竞争激烈的行业环境下较好的生存,以经营创新为驱动,准确把握市场需求,将是酒店目前亟待攻破的难题。

............................


2.2 国顺酒店发展现状评价

2.2.1 国顺酒店经营情况

2019 年实现经营总收入 4469 万元,去年同期完成 4646 万元,与去年相比减少 177 万元。酒店主要业务收入 3714 万元,去年同期完成 3943 万元,与去年相比减少 229 万元,其中客房收入 1849 万元,比去年增加 13 万元,餐饮收入 1648 万元,比去年减少 256 万元,礼盒收入 217 万元,去年礼盒收入 203 万元,比去年增加 14 万元。

2019 年,酒店荣获 2019 中国单体酒店优质服务 Top100、2019 中国酒店业卓越服务酒店品质服务奖、2019 携程酒店口碑榜商务类最受欢迎酒店、中国吉菜 20 年领军企业突出贡献企业、中国单体饭店金爵奖、中国单体酒店优质服务、中国酒店业品质服务奖、吉林省餐饮行业技能人才培养示范基地等荣誉。

2019 年酒店经营情况市场分析:

酒店经营数据

...............................


第 3 章 国顺酒店发展战略环境分析.......................... 14

3.1 国顺酒店外部环境分析............................. 14

3.2 国顺酒店内部环境分析...................... 19

3.3 国顺酒店 SWOT 分析...............................22

第 4 章 国顺酒店发展战略制定及实施........................... 30

4.1 国顺酒店发展战略目标........................... 30

4.2 国顺酒店发展战略选择........................... 31

4.3 国顺酒店发展战略实施..................... 32


第4章 国顺酒店发展战略制定及实施


4.1 国顺酒店发展战略目标

国顺酒店在未来发展中应该定位于东北旅游及商务高端酒店行业领导者为发展发向,充分发挥差异化战略类型特点,通过打造康养主题客房,传播康养知识、宣传康养文化,推广酒店康养文化形象等举措,提高酒店差异化特色,提升核心竞争力,依托现有旅游、政府资源等优势,科学完善、执行“互联网+”营销战略、人才引进战略、降本增效战略等,确保企业真正进入健康而又稳定的发展轨道。

一条清晰的发展战略是企业健康而稳定发展的基础,是必不可少的一项目标,它决定着企业的成败。发展战略制定中的三个要素包括:(1)在企业经营发展过程中,企业的发展战略和企业文化缺一不可,是可以能起到相辅相成作用的。战略能否顺利实现一定要依靠着企业自身文化去引领和辅助,而企业文化又影响着企业战略的制定。从时间长短来看,企业文化被视为是长期的,而企业发展战

该论文为收费论文,请扫描二维码添加客服人员购买全文。